Fluor

¿QUÉ ES?

El flúor es un mineral que forma parte del compuesto flúoruro de sodio o sódico que es, por ejemplo, el que se añade al agua de beber (para proteger a toda la población de su déficit)

FUNCIONES:

Forma parte de la estructura de los dientes y huesos; aunque no es un componente estrictamente esencial.

FUENTES:

Los alimentos que más contienen este nutriente son los siguientes:

- Aguas fluoradas: contienen aproximadamente entre 0.7 – 1.2 mg.

- Pescados: salmón, sardinas o bacalao (entre 0.01 a 0.17mg/100 gr.)

- Mariscos.

- Carnes: como el pollo.

- Frutas y hortalizas: como las naranjas o cebollas.

- Lácteos: leche materna y leche fluorada.

- Vegetales verdes: como las espinacas o las lechugas.

- Patatas.

- Postres: gelatinas.

- Infusiones: como el té (de 1 a 6 mg/litro).